Vay Tiền Nhanh. Hazırlık süresi 15 dakika Pişme süresi 20 dakika Kaç Kişilik 10 kişilik Kolay muffin tarifi. Muffin Tarifi Malzemeleri 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı süt Yarım su bardağından biraz daha fazla sıvı yağ 50 gram yani 2 yemek kaşığı labne Eğer labne kullanmak istemezseniz aynı ölçüde tereyağı da kullanabilirsiniz. su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya su bardağı şeker Muffin Tarifi Yapılışı 1Muffin tarifi için ilk olarak yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın 2Yumurta aklarını mikser ile köpük halini alana kadar çırpın. Köpük köpük olan yumurta aklarını daha sonra kullanmak üzere bekletin. 3Başka bir kabın içinde şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpın. 4Çırpılan yumurta ve şekerin üzerine sıvı yağ, labne peyniri ya da tereyağı, yoğurt ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam edin. 5Çırpılan sıvı malzemelerin üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Bu malzemelerin tümünü karıştırın. Koyu kıvamlı bir karışım elde ettiğinizi göreceksiniz. Bu karışımın üzerine kenarda bekleyen köpük yumurta aklarını ekleyin. Bir kaşık yardımıyla yumurta aklarını diğer malzemelere yedirin. Bu işlem sırasında köpüklerin sönmemesine dikkat edin. 6Fırınınızı 170 derece ısıtmaya başlayın. 7Bu tariften 20 adet muffin çıkmaktadır. Muffin kalıplarınızın içi eğer yağlı kâğıttan değilse kalıplarınızı yağlayın. Eğer muffin kalıbı yerine karton bardak kullanıyorsanız da bardakların içerisini yağlayın. 8Muffin kalıplarının üzeri 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde muffin hamurunuzu 20 kalıba eşit olacak şekilde dağıtın. Eğer karton bardak kullanacaksanız hamurun bardağın yarısını geçmemesine dikkat edin 9Muffinlerinizi fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Pişim süresi fırınlara göre farklılık gösterebilir. Kürdan yardımıyla muffinlerinizin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. 10Pişen muffinleri fırından alarak servis edebilirsiniz. Özet Yemek AdıMuffin Tarifi Yayın Tarihi 2017-03-23Hazırlık Süresi15DPişme Süresi20D Toplam Zaman35D Yorumlar Yerken içinden şelale gibi akan sosundan dolayı şelale muffin adını verdim bu tarife. Yapımı göründüğü kadar zor değil. Normal muffinden tek farkı içinde çikolata sosu oluşu. Yani bir çikolata sosu hazırlıyorsunuz ve sadece arasına bu sostan bir yemek kaşığı kadar koyuyorsunuz. Kek hamuru normal kek hamurlarından birazcık daha koyu oluyor. Çikolata sosu ilk pişirdiğinizde oldukça koyu kıvamlı bir puding gibi oluyor. Çikolatayı ekleyip karıştırdıktan sonra supangle kıvamına ulaşıyor. Sosunu pişirirken sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırmalısınız. Bir şekilde bunu yapamazsanız topaklanır ve/veya dibi tutar. Bu durumda sosu blenderdan geçirmeniz yeterli olacaktır. Muffinlerin pişme süresi de aynı derecede önemli. Az pişirirseniz kek kısmı pişmeyip hamur kalır. Çok pişirirseniz sosu katılaşır. Ben 22 dakikada çıkardım fırından. Ama bu süre fırınınıza ve kullandığınız kaplara göre çok değişir. O yüzden lütfen benim kullandığım süreye bağlı kalmayın. Muffinleriniz kabarıp üzerleri çatladıktan sonra fırından çıkarabilirsiniz. İçi ıslak olduğu için kürdan testi işe yaramayacaktır. Ben silikon kalıplarda pişirdim. Ama siz istediğiniz kalıpta pişirebilirsiniz. Yalnızca kağıt kalıp kullanmak isterseniz kağıt kalıpları da yayılıp yamulmamalrı için ayrıca silikon veya metal kapların içine yerleştirmeyi ihmal etmeyin. Silikon kalıpları ilk kullanım dışında yağlamanıza gerek yok, ama metal kalıpları kağıtsız kullanımda mutlaka yağlayın. Eğer muffinler kalıplara yapıştıysa sıcağı sıcağına çıkarmaya çabalayıp muffinleri parçalamayın, soğumalarını bekleyin. Davet sofralarınızda da tercih edebileceğiniz bir tarif bu. Özellikle çocuk doğum günü partilerine çok yakışacağını düşünüyorum. Malum çocuklar böyle sürprizli şeyleri çok sever. Afiyetle kalın... Porsiyon 18-20 adetMalzemeler 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 tepeleme yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 2-2,5 su bardağı un. İçindeki sos için dilerseniz hazır sos da kullanabilirsiniz; 1,5 su bardağı süt, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 1 tepeleme yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı şeker tadına bakarak kendinize göre ayarlayın, 40 g çikolata. Hazırlanışı Sos için süt, un ve kakaoyu çırpın, Şekeri de ekleyip ocağa alın, Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, Ateşten alıp çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, Soğuması için kenara alın kabuk bağlamaması için sık sık karıştırın, Kek için yumurta ve şekeri çırpın, Yağ ve sütü ekleyip çırpın, Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin, Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpın, Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın, Muffin kalıplarına 1'er yemek kaşığı kek hamuru, üzerine 1 yemek kaşığı çikolata sosu ve sosun üzerine kalıptan 1 parmak aşağıda kalacak şekilde kek hamurundan koyun, Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dk. fırınınıza göre değişir, mutlaka fırına göre hareket edin pişirin, Dilerseniz pudra şekeri ve çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun... Hem kolay hem iştah açıcı. Renk renk yapılabilecek yumuşak muffin kekleri kim sevmez ki? İsterseniz muffin kek tarifimizden bitter çikolatayı çıkartıp içerisine kuru meyve ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz. İster sade yapın ister üzerine çikolata sosu sıkın. Tamamen sizin tercihinize kalmış. Muffin aslında kek harcının bir parçasının yağlı kağıtlara ya da özel muffin kek kalıbı içerisine dökülerek hazırlanmasıyla oluşuyor. Muffin kek, silikon kapta pişirilebileceği gibi kağıt muffin kek kalıbında da pişirilebiliyor. Muffin kek kalıpları, yapacağınız tatlınızın yukarı doğru kabarmasını sağlayarak daha puf görüntü ve doku toplantılarında, çat kapı misafirlerde, acil tatlı krizlerinde hayat kurtarıcı tam ölçülü muffin kek tarifi için tüm detaylar tarifimizde…Muffin Kek Tarifi Kaç Kaloridir?1 adet muffin kek 181 kaloridir. Yapılışında un kullanıldığı için glisemik indeksi yüksek bir besindir. Bu nedenle diyet yapanlar, şeker hastalığı olanlar tüketimine dikkat etmeli ya da Muffin TarifiTatlı krizlerinize deva olacak cookie muffin tarifi ile kendinizi şımartın! Çikolata sos, ceviz ve dondurma ile servis edilen bu tatlıyı mutlaka deneyin!Peynirli Muffin TarifiYapacağınız çeşit çeşit, renk renk muffinler misafirlerinizin hem gözüne hem midesine hitap edecek. Pazar kahvaltılarınız için hazırlayacağınız tuzlu muffin çeşitleriyle sofralarınıza farklılık getirebilirsiniz. Tarif için tıklayın!Kakaolusundan portakallısına, tahinlisinden tarçınlısına çay saatleri için farklı kek tarifleri ile konuklarınızı şımartmaya ne dersiniz? Bu kez kokusuyla mutluluğa davet eden, çay saatlerinin olmazsa olmazı farklı kek tarifleri ile karşınızdayız. Kolaylıkla hazırlayacağınız hem görüntüsüyle hem lezzetiyle damaklarımızı şenlendirecek değişik kek çeşitleri ile birbirinden farklı lezzetlere konuk olacaksınız. Sürekli yeni lezzetler ve aromalarla denediğimiz en güzel kek tarifleri için listemize göz atın. Muffin, kekin yağlı kağıtlara ya da özel kalıplara dökülüp küçük porsiyonlar halinde pişirilmesine deniyor. Dilimlemeye gerek olmayan, saklanması da gayet kolay bu kekleri kısa sürede hazırlayıp uzun sürede tüketmek mümkün. Görüntüsüyle de çok beğenilen kolay muffin, acil durumlar için vazgeçilmez tariflerinizden 4 - 6 Kişilik 30-60 dkBu tarifi ne kadar beğendiniz?Yapımı için malzemeler2 adet yumurtaYarım su bardağından biraz fazla şekerYarım su bardağı sıvı yağYarım su bardağından biraz fazla süt2 su bardağı un1 kabartma tozu1 vanilya2 yemek kaşığı kakaoKolay muffin tarifi Nasıl yapılır?Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın. Süt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu elekten geçirip ekleyin. İsterseniz kakaoyu eklemeden önce karışımdan bir miktar ayırıp iki renkli kek yapabilirsiniz.Tamamen karıştıktan sonra çok katı olursa az miktar süt ekleyerek açabilirsiniz. Karışımı cupcake kağıtlarına pay ısınmış fırında 170 derecede tariflerimuffin tariflerikolay kek tarifleriYazdır AYazı TipiYazdırAYazı Tipi Şu geniş muffin kalıplarını çok seviyorum ama her yerde bulunmuyorlar. Madem bulamıyorum bende kendim yapayım deyip işe koyuldum. Daha evvel bir yerde gözüme olarak bardak kullanılmıştı. Ama pek içime sinen bir görüntü değildi. Ben biraz değiştirerek yaptım. Kase kullanıp ağız kısmını bastırmak çok iyi oldu. Ağız kısmı 2 kat olunca, muffinler pişerken kenara doğru yayılma riski şimdi Alüminyum folyo zararlı değil mi diyeceksiniz. Daha sağlıklı bir alternatifiniz varsa anlatın lütfen. Ben bulamadım. Ara sıra yapmaktan da bir şey olmaz kalıbı nasıl yapılır?Muffin kalıbı yapmak için bir aliminyum folyo, bir makas, ve istediğiniz boyutta bir olarak kullanacağınız kaseyi ters folyoyu kasenin üzerine kapatıp sıkıca kaseye doğru bastırın. Kasenin kenarından folyoyu genişçe folyoyla beraber ters fazla kısımlarını 2 cm. pay bırakarak kesip payı, tam kase boyunda aşağı doğru katlayıp çıkarmadan önce bir kez daha sıkışması için kaseyi yavaşça kalıbın içinden kalıplarda yapılmış yumuşacık muffinleri bir sonraki gün paylaşayım inşaALLAH.

yağlı kağıttan muffin kalıbı yapımı